朱利安諾的廚房05義大利甜點家鄉風味(暢銷紀念版)如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
積木十周年，經典再推薦！
在朱利安諾的廚房裡，煮麵是一種無窮的樂趣，品嘗是一種絕對的幸福。
家鄉料理的顏色，濃得化不開；家鄉料理的味道，樸實中滋味綿長。
「朱利安諾的廚房」是積木文化【五味坊】書系中，深獲讀者好評的一個系列。繼《義大利總匯即興演出》《義大利甜點即興演出》《義大利麵即興演出》之後，退休後的朱利安諾再度回到台灣，為親愛的讀者帶來「家鄉風味」系列，完整呈現最傳統的義式家鄉風味，不僅是朱利安諾退休後為其廚藝生涯的精彩註腳，更是學習義大利料理所不可或缺的重量級食譜，食譜裡也不少首度公開的媽媽私房菜，盼讀者能共享他自家鄉帶來的獨家私房菜。
本書分為塔＆派(Tart&Pie)、蛋糕(Cake)、家庭糕點(Homemade Dessert)、特製甜品(Special Dessert)，以中英文對照加上詳細步驟圖，共收錄：蛋白檸檬塔、乳酪杏仁蛋糕、祖母風味派、彼若多餅乾、李子杏桃酥餅、草莓醬米布丁、安瑟式甜甜圈、酥皮蘋果派、聖誕蛋糕、嘉年華甜點等近50道家常甜點，以更貼近義大利的方式，呈現樸實中滋味綿長的義式風情。
◎塔、派 / 蛋糕 / 家鄉糕點 / 特製甜品
◎義大利主廚獻上最鍾愛的家鄉料理
◎私房家傳配方，不留一手全公開
◎中英文對照＆詳細步驟圖，義大利料理最佳進階書
作者簡介
朱利安諾．格薩里Giuliano Gasali
為五星級飯店義大利籍主廚，從事料理生涯逾二十五年。在他半生的料理歲月中，走過亞洲各大都市，對亞洲人的口味及喜好有獨到的心得及研究。
在台七年中，分別任亞都麗緻大飯店及晶華酒店義大利廳主廚。嚐過格薩里手藝的人，往往為其選材之挑剔、烹調之用心及手藝之精湛讚嘆不已；許多食客進而要求他開班授課。據估算，當時至其掌廚的義大利廳品嚐其手藝者，平均每年高達15,000人次。其中更有一些是屬於「死忠級」顧客所締造出的佳績。
為了將義大利美食原味重現，朱利安諾選擇在退休後完整出版這套義大利食譜，作為其廚藝生涯的精采註腳；並讓人親自參與義大利料理的即興演出，分享他最鍾情的家鄉風味。
須知：
作者： 朱利安諾．格薩里
新功能介紹- 原文作者：Giuliano Gasali
- 出版社：積木 【博客來購物優惠】
新功能介紹 - 出版日期：2009/10/06
- 語言：繁體中文
目前有在博客來也在做其他的特價喔
巷弄裡的美味 | 我不愛餐飲，但我愛賺錢！：開餐館賺大錢的經營秘訣 | ||
來去咖啡館品味巴黎：30家巴黎經典咖啡館 | 香港小吃掃街王：一吃再吃 最新加強版 | ||
東京．幸福玩味 | 第一次開居酒屋就賺錢 【博客來批踢踢】 |
標籤註解：
朱利安諾的廚房05義大利甜點家鄉風味(暢銷紀念版) 書評報告
朱利安諾的廚房05義大利甜點家鄉風味(暢銷紀念版) 書籍大綱
朱利安諾的廚房05義大利甜點家鄉風味(暢銷紀念版) 閱讀讀書心得
朱利安諾的廚房05義大利甜點家鄉風味(暢銷紀念版) 評比推薦報告心得
朱利安諾的廚房05義大利甜點家鄉風味(暢銷紀念版) 內容大鋼目錄大鋼
朱利安諾的廚房05義大利甜點家鄉風味(暢銷紀念版) 二手書價格
朱利安諾的廚房05義大利甜點家鄉風味(暢銷紀念版) 作者推薦序
朱利安諾的廚房05義大利甜點家鄉風味(暢銷紀念版) 閱讀的CP值高嗎
朱利安諾的廚房05義大利甜點家鄉風味(暢銷紀念版) 問卦爆掛
底下這些本月博客來熱門推薦喔！
【博客來出清特賣】知識就是力量，【博客來出清特賣】常常看書累積知識，對於日常生活有正面的幫助
而且大腦會自動幫我們組合知識，【博客來出清特賣】就有非常多很棒的書籍。許多淺顯易懂的書籍等著我們挖掘，品質和價格上，【博客來出清特賣】常常有優惠，結合自身情況尤為重要。
簡而言之，透過一些【博客來出清特賣】活動會關注你要的產品，【博客來出清特賣】就可以揀便宜囉～！【博客來購物優惠】知識就是力量，【博客來購物優惠】常常看書累積知識，對於日常生活有正面的幫助
而且大腦會自動幫我們組合知識，【博客來購物優惠】就有非常多很棒的書籍。許多淺顯易懂的書籍等著我們挖掘，品質和價格上，【博客來購物優惠】常常有優惠，結合自身情況尤為重要。
簡而言之，透過一些【博客來購物優惠】活動會關注你要的產品，【博客來購物優惠】就可以揀便宜囉～！【博客來網路書店週年慶】知識就是力量，【博客來網路書店週年慶】常常看書累積知識，對於日常生活有正面的幫助
而且大腦會自動幫我們組合知識，【博客來網路書店週年慶】就有非常多很棒的書籍。許多淺顯易懂的書籍等著我們挖掘，品質和價格上，【博客來網路書店週年慶】常常有優惠，結合自身情況尤為重要。
簡而言之，透過一些【博客來網路書店週年慶】活動會關注你要的產品，【博客來網路書店週年慶】就可以揀便宜囉～！
留言列表
