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吃海鮮生猛新鮮

如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引

對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手

我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥

才寫的這麼簡單~真是佛心來的~

而且書裡一步步的教學，真的很棒

這樣在廚房就不會搞得亂七八糟

像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理

對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉

其他類型的書，我曾經翻閱過【博客來好評熱賣款】

還是這一本最容易了解，簡直就是入門款

希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~



這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明：

描述：

味道鮮美的蝦蟹貝和頭足類，一直是大宴小酌最受歡迎的水產美食，但是愛吃卻叫不出食材名稱，不會採買處理嗎？趕快來看本書，必定馬上功力大增。

本書特色

●以食材圖鑑方式，清楚介紹各種海鮮的烹調特性和食材採買訣竅，教您自己做營養可口的海鮮料理。

●內含59道食譜，依烹調方式分為：海鮮快炒料理、海鮮蒸煮料理和海鮮煎炸料理三大單元，分別採用不同食材示範最佳菜色，色香味令人垂涎三尺。

●大廚親自傳授各種海鮮的烹調秘訣，每道食譜皆提附菜色風味和營養特效，讓喜歡吃海鮮的您，天天都有不一樣的新花樣。

須知：

  • 出版社：康鑑文化

    新功能介紹

  • 出版日期：2012/01/18
  • 語言：繁體中文




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標籤註解：

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